گاهی اوقات خداوند اون چیزی رو که میخوایی بهت نمیده...نه بخاطر اینکه لیاقتشو نداری بخاطر اینکه لیاقتِ بهتر از اون رو داری...!!!


#کباب_بادمجون_حلقه_ای

اول بادمجون هارو حلقه ای برش دادم  داخلش رو با ته ماسوره گرد قالب زدم گذاشتم کنار....

نصف سینه مرغ رو چرخ کردم بش ادویه و زعفران و سبزیجات اضافه کردم و خوب مخلوط کردم...

حالا با قاشق غذاخوری از مواد داخل قالب بادمجون ها ریختم بعد کره یا روغن داخل تابه ریختم و دوطرفش رو سرخ کردم..در کنارش میتونید گوجه هم سرخ کنید وبا یه برنج زعفرانی خیلی میچسبه.... نوووش جانتون...


@ashpazie_khounegi
https://www.instagram.com/cakeshop.hadis.naderi